濃厚ピスタチオジェラートの秘密
お客様からピスタチオの濃厚さについて、よくご質問を受けることがありますので、今回はその秘密をお教えします。 濃厚な風味の秘密は、ピスタチオの使用量がとっても多いところにあるんです。 1カップまたは1コーンのピスタチオジェ […]
おいしさの秘密
お客様からピスタチオの濃厚さについて、よくご質問を受けることがありますので、今回はその秘密をお教えします。 濃厚な風味の秘密は、ピスタチオの使用量がとっても多いところにあるんです。 1カップまたは1コーンのピスタチオジェ […]
食べごろに熟したピスタチオだけを、甘みがでるように遠赤焙煎で丁寧に焼き上げました。このピスタチオを口どけのいい滑らかなペーストになるまで、自社で何度も何度も繰り返して粉砕していきます。着色料を一切使用してい […]