フルーツたっぷり、オリジナルマジパン入りシュトーレン
オリジナルシュトーレン販売開始します。この日のために、ユメリス研究所で2種類の洋酒に4種類のフルーツをじっくり1年漬け込みました。これ以上、フルーツが入らないぐらいたっぷり入ったシュトーレン。オリジナルの製法のマジパンも […]
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オリジナルシュトーレン販売開始します。この日のために、ユメリス研究所で2種類の洋酒に4種類のフルーツをじっくり1年漬け込みました。これ以上、フルーツが入らないぐらいたっぷり入ったシュトーレン。オリジナルの製法のマジパンも […]
ジェラートの種類が ⚫︎ピスタチオ ⚫︎ヘーゼルショコラ の2種類に変わりました! 今回から、ミックスもお楽しみ頂ける事になりましたよ♪ トッピングにも今月からチョコソースが加わってます 色々とカスタマイズして楽しんで下 […]
ケーキも今月から変わって 『アーモンドアップルパイ』と 『アーモンドミルフィーユ』になります オリジナル製法で作った、 細かいアーモンドパウダーと 香ばしくローストしたアーモンドを 丁寧に挽いたペーストを使い アーモンド […]
1日の製造数に限りがありますが、9月よりピスタチオクリームを挟み込んだロールケーキ発売中! ホール(長さ17㎝)1080円、カット270円となります。 スポンジの生地には、自社でアーモンドを極限まで粉砕したアーモンドプー […]
ご好評いただいておりますピスタチオシュークリームは8月30日で終了します。まだ、お召し上がりいただけてない方、お急ぎくださいね。 9月2日よりピスタチオロールケーキにかわります。お楽しみに。
お客様からピスタチオの濃厚さについて、よくご質問を受けることがありますので、今回はその秘密をお教えします。 濃厚な風味の秘密は、ピスタチオの使用量がとっても多いところにあるんです。 1カップまたは1コーンのピスタチオジェ […]
食べごろに熟したピスタチオだけを、甘みがでるように遠赤焙煎で丁寧に焼き上げました。このピスタチオを口どけのいい滑らかなペーストになるまで、自社で何度も何度も繰り返して粉砕していきます。着色料を一切使用してい […]
「夏にナッツ」「(土用の)鰻も良いけどナッツもね」の意味を込めて、日本ナッツ協会では、7(ナ)と22(ッツ)の語呂合わせから、7月22日を「ナッツの日」としました。 ソフィア・ユメリスでは、ナッツの日(7月22日)から5 […]